1. От продуктите без захарта се замесва тесто, което не бива да се меси продължително и веднага след като се замеси се оставя за 1 час в хладилник;
2. След това тестото се разделя на няколко топки, които една след друга се разточват на тънки кори от които с водна чаша се изрязват кръгчета;
4. Всяко кръгче се топва в кристалната захар и се сгъва по диаметъра така, че захарта да остане от вътре, след това пак се топва и сгъва със захарта на вътре и последно се топва от едната страна и се подрежда в заедно със следващите в суха тава;
5. Пекат се в умерено загрята фурна до златисто и леко карамелизиране на захарта в която са оваляни.
2028
